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農村這種植物,根似人參,認識的人不多,才知道它是珍貴的中藥材
2023/11/09

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在農村有很多的植物,這些植物雖然在農村是習以為常,不懂的人覺得它們都是沒有價值的,其實它們都有一定的價值,只是我們很多的人不懂得它的價值而已。俗話說「山間無閑草,識得都是寶」。

所以我們有必要去認識它們,了解它們的相關價值,這樣在我們有需要的時候,才能為我們所用,能為我們解決不少的煩惱。關注我,每天為您分享農村植物知識。

今天給大家介紹一種傳奇的植物,名叫還陽參,根似人參,認識的人不多,才知道它是珍貴的中藥材,眼前大家看到的這種長相酷似蒲公英的植物,它就叫 還陽參,老百姓都叫它 苦丁菜

還陽參它的葉子長相酷似蒲公英,埋在地下的根部挖出來之后長得像小人參。現在市場上收購的新鮮還陽參50元一斤,還特別的搶手。

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這種植物在農村能夠叫得出名字的人那真是不多,大多數的人會把它當作田間雜草給拔掉了,有的地方又叫它苦丁菜,苦碟菜或是苦荬菜。因為它是一種可以吃的野生蔬菜,吃起來味道還有點苦,所以老百姓都給它起的帶有苦的名字。

又是一年采挖野菜的大好時節,喜歡挖野菜的朋友們,大家可千萬不要錯過了。苦味野菜雖然口感差,卻有很高的實用價值。村里的老人認為經常吃一點帶苦味的野菜可以清肝火。因此,每年到春季,常會有老人到地里采挖這種苦碟菜,洗凈之后啊,直接蘸醬吃,或是把它用水焯之后拿來涼拌著吃。

這苦丁菜葉子邊緣呈波狀、鋸齒狀,莖葉邊緣有細小的毛刺,初春時長出嫩芽,到夏季植株可長到一米多高,花朵明黃色,呈盤狀。有人又把它稱之為是獨花蒲公英。

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它的根是獨立的,在荒地里很容易辨識出來。苦丁菜含有豐富的粗纖維,不僅清熱去火,還是刮油的神器。春天呢,正是挖野菜的時節,不過野菜雖好,大家在挖野菜的時候一定要仔細辨別,對不認識的野菜千萬不要隨意挖回家,以免吃了之后對身體產生危害,后果不堪設想。

朋友們,在你們的家鄉有這種植物嗎?你還知道它的別的價值與作用嗎?歡迎大家在留言區留言分享,如果你也喜歡農村植物知識,記得關注我,每天為您分享農村植物知識。

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