導讀：均價8元1斤，這渾身是刺的野果，如今成了農民的「致富果」

俗話說：春播，夏長，秋收，冬藏，這是農業的規律，其實在自然界中很多的植物也是這個規律。現在都已經入冬了，在農村地區很多農民也從農忙到農閑過渡了。

而對于很多的農民來說，他們常年勞作習慣了，即便是在冬季沒什麼農活了，也會想辦法自己去找點事情做，尤其是找點能增加收入的事情。

像我的家鄉這邊，近段時間很多的村民就進山去挖冬筍了，不過這個也要技術，不懂技術就挖不到。

所以更多的人會進山去采挖一些藥材，或者是野果來售賣，比如挖葛根的就很多，還有些老頭老太太則是去采摘一種帶刺的野果，它就是金櫻子。

這種過去農村漫山遍野都有的野果，如今成為了村民的「致富果」，為不少村民帶來了收入，并且還有些地方的村民都已經把它當成經濟作物來種植了。大家可不要小看了金櫻子，目前在市場上均價都要8元一斤了，也難怪很多的村民都去采摘它。

對于金櫻子這種野果，在農村上了年紀的人應該都是認識的，這是在過去十分常見的一種植物，甚至還被不少農民當成雜草而清除掉了。

金櫻子又名阿班子、刺榆子，是一種帶刺的野生植物。它長得和月季花非常的相似，畢竟都是薔薇科薔薇屬常綠攀援灌木。

這種植物全身都是帶有刺的，不僅藤蔓上面有很多的倒刺，就連果實上也是布滿了刺。看起來就像是一個帶刺的葫蘆，小巧可愛但是卻危險。

金櫻子這種植物在我國分布很廣，它喜溫暖、陽光充足的環境，對土壤要求不嚴，但以疏松肥沃、富含有機質的沙質土壤為好。

其在我國很多省份都有分布，其中南方的山區較多，一般都是生長在海拔200—1600米的山野、田邊、溪畔、灌木叢這樣的地帶中。

在過去金櫻子是一種常遭農民厭惡的植物，很多農民把它視為惡性雜草。不僅它的生命力強，難以鏟除。

而且它的藤蔓發達，常依附在其他的植物上，又特別愛生長在果園、莊稼地附近，如果不及時鏟除的話，后面長成一大片了就更麻煩了。

最關鍵的是它渾身是刺，很容易劃傷人畜，所以也是比較危險的。

但它也并不是一無是處，從近些年很多地方在發展種植金櫻子，就看得出來它的經濟價值是不低的。

其實在過去，一些農民也把它當成了「寶貝」，常在秋季的時候去山里采摘它的果實，有些小孩子也會采摘。

雖然它長滿了刺，特別是果實上的刺小又多，但在秋季它的果實成熟了以后，也是可以食用的，味道還是不錯的。

只是采摘的時候要小心一點，把它采摘下來然后用刀把它的刺刮掉，切開以后，去掉里面的種子，而果皮就可以吃，味道還挺甜的。

而且值得一提的是金櫻子還是一種重要的藥材，藥用價值很高，這也是近些年一些地方發展種植金櫻子的原因。

在李時珍的《本草綱目》中就記載了它的根、葉、果均入藥，根有活血散瘀、祛風除濕、解毒收斂及殺蟲等功效。而在《本經逢原》則記載了「久服養精益腎，調和五臟，活血駐顏，耐老輕身。」可見對它的評價是非常高的。

另外金櫻子的的果實還因為糖分含量高，也是可以用來熬糖的，在過去民間也稱它為「糖罐子」，就是這個原因。

除此以外，金櫻子在民間還有一個重要的用途，那就是它還可以釀酒、泡酒喝。金櫻子酒果味醇厚豐滿，酸甜適中，具有獨特的風格。這也是在過去很多農民常采摘它的原因，大部分都是用來熬糖，或者是泡酒喝。

而在近些年隨著對金櫻子研究和了解的深入，它的更多價值也被挖絕出來了。像一些企業收購金櫻子，也不完全都是用來入藥，更多的是用來加工，比如用金櫻子釀酒，或者是金櫻子飲料、金櫻子生物提取等。

正是憑借著這些優勢，金櫻子的價格也是越來越高，如今在市場上均價都要16元一公斤了。你們認識金櫻子嗎？在你的家鄉還有嗎？愛喝酒的朋友們，可不要錯過了！

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