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春天,給孩子做這早餐,既鮮美營養又養胃,做一次能吃一周
2024/02/24

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導語:春天,給孩子做這早餐,既鮮美營養又養胃,做一次能吃一周


早餐是一天之中最重要的一頓飯,俗話說: 「早餐吃吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少」,所以早餐相對于人的身體來說是相當重要的,特別是正在長身體的孩子,早餐一定要給孩子吃點有營養的,生活中我們常見的早餐有包子油條等,如果常吃這幾種早餐不但沒有營養,有時候還吃膩了,最近給孩子做了一道早餐,孩子非常喜歡吃,今天我就將足額到早餐的做法分享給大家,春天,給孩子做這早餐,既鮮美營養又養胃,做一次能吃一周。


云吞


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自從上周給孩子做了這道早餐之后,孩子三天兩頭吵著要吃,做一次將它放進冰箱里,每天早上取出點煮上,可以吃一周,隨吃隨取,非常的方便,這道早餐在南方那邊人們都叫它云吞,在北方人們都叫它餛飩,還有鮮美的湯汁,好吃極了,其做法也是非常簡單的,接下來我將做法分享給大家,家里有孩子上學,早餐不知道做什麼的可以進來學一下。


云吞


【食材】 :豬肉,餛飩皮,蝦粉,紫菜,胡椒粉,蠔油,食用油,香菜,蔥花,食鹽,鮮玉米粒白糖


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【具體做法】


準備一塊精瘦肉,將肉 絞成 肉餡放在碗中加入一勺食鹽,用手抓拌均勻,攪拌的時候要朝著一個方向攪拌均勻。


云吞


再來調一個蘇打水,在碗中倒入 200 克涼水,然后加入一大勺木薯淀粉,加入一勺小蘇打,一勺白糖,攪拌均勻,這樣我們的蘇打水就做好了。


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云吞


接下來將做好的蘇打水放進肉餡里,分次少量的加入,每加入一次就要攪拌均勻一次,攪拌的同時要抓捏揉搓,大約抓捏 3-5 分鐘左右,再將煮過的新鮮玉米放進來,再加入一勺胡椒粉,一勺蝦粉,再加入一勺蠔油,淋上適量的食用油,用手攪拌均勻,餡料就做好了。


準備適量的餛飩皮,取一張用勺子挖一勺餡料放在里面,然后用將四周捏合封口,做的緊實一些,防止在煮的時候露餡,全部以同樣的方法將它做好。


云吞


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燒一鍋水,將水燒開,水開之后將做好的云吞放在鍋中煮一下,輕輕放的用勺子推動幾下,看到云吞都漂浮在水面上的時候再煮 3-5 分鐘就可以了。


云吞


準備一個小碗,在碗中放點蔥花和香菜,再放點紫菜,蝦皮,再倒入煮云吞的湯,最后將煮好的云吞放進來,就可以開吃了。


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云吞


這樣做的云吞既好吃又有營養,一口咬下去鮮嫩 Q 彈,非常好吃,里面的湯也是非常的鮮美,大人孩子都愛吃。


云吞


春天,給孩子做這早餐,既鮮美營養又養胃,做一次能吃一周,以上就是我帶給大家的云吞早餐的做法,這樣做的早餐營養又美味,再加上鮮美的湯汁,對胃是非常好的,早餐的時候來上一碗既美味又營養,孩子非常愛吃,喜歡的朋友可以照著這個方法做一下,簡單又好吃。


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【做云吞小技巧】


1. 云吞要想好吃,主要在于調餡,大家在調餡的時候要注意肉餡要朝著一個方向進行攪拌,一邊攪拌一邊揉搓,調餡是很重要的。只要將餡料調好了,做出來的云吞絕對好吃。

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