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農村這種翻白草,根像雞腿曾是農村孩子的零食,還是很好的止血藥
2023/11/15

導讀:農村地下一種天然的「雞腿」,曾是孩子的零食,如今才知價值極高


農村生長著許多天然的野生植物,這些野生植物,都在默默的發揮著它們的價值,有的供人食用,成為人們餐桌上的美食,像小根蒜,蒲公英,小竹筍,樅樹菌,有的是牲畜的飼料,像一些馬唐草等一些雜草,有的農民用來燒火,像一些茅草,它的根還可以吃,又可以藥用。農村這些野生的植物都有它們的存在的價值,只是有的一些植物的價值還沒有被人所發現而已。

今天小吳要為大家介紹一種農村山上常見的野草,它的地下根卻是以前農村孩子們的天然「雞腿」,不知道大家有沒有吃過。

這種野草就是翻白草,為什麼要叫做翻白草呢?

翻白草的葉子正面其實是青色的,如果遇到風吹或者是用手拔起它的葉子的話,我們可以看到它的葉子背面是白色的。

翻白草別名叫做雞腿根、雞拔腿(四川)、天藕(陜西)、翻白萎陵菜、葉下白、雞爪參等,是薔薇科委陵菜屬多年生草本,它的莖細有綿毛,但是它的根卻很粗壯,花莖直立,上升或微鋪散,小葉對生或互生,長圓形或長圓披針形,頂端圓鈍,基部楔形、寬楔形或偏斜圓形,邊緣具圓鈍鋸齒,上面暗綠色,下面白色或灰白色,基生葉托葉膜質,莖生葉托葉草質,聚傘花序有花數朵至多朵,疏散,花梗外被綿毛;萼片三角狀卵形,花瓣黃色,花柱近頂生,瘦果近腎形,5-9月開花結果。

翻白草最有特色的就是它的根了,像極了我們常吃的「雞腿」,因此有的地方把它叫做雞腿根。

小吳在兒時常和伙伴們去山上挖這種雞腿根吃,它一般長在山坡灌木叢雜草中,在小吳家鄉的田邊都有,有時干活累了渴了都會順便用鋤頭挖幾根來吃。

它長得不是很深,很容易挖的。

挖出來后,直接用手把外面的皮剝掉就可以吃了,它的皮也很好剝,像剝新涼薯一樣,吃起來有點甜,不過有一點土腥味。

小吳曾經只知道它的根可以當零食吃,殊不知它的葉子也是可以吃的,翻白草是一種天然的野菜。

除了可以吃外,同時翻白草還有很好的藥用價值,農村很多人卻不知道。

翻白草的花、葉、根都能入藥,有清熱解毒 、涼血止血的功效,可治療痢疾、腹瀉、白帶、瘧疾、吐血、便血、外傷出血,赤痢腹痛、久痢不止、痔瘡出血、癰腫瘡毒等病癥。

如果你想要把它作為藥用,一定要咨詢醫生,在醫生的指導下使用,切記不要私自用藥,本文旨在科普,不能作為用藥依據。

朋友們,在你們的家鄉有這種植物嗎?你還知道它的別的價值與作用嗎?歡迎大家在留言區留言分享,如果你也喜歡農村植物知識,記得關注我,每天為您分享。為我點個贊,點個再看就是對我莫大的支持,感恩有你。

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