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葉子像蜈蚣腳,果實像黃皮果,農村孩子的零食,價值珍貴煲湯是一絕,看點別挖絕了
2023/11/10

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在農村有很多的野果,生活在農村的小伙伴們都知道,有長在地里的,有在天上飛的,有在水里游的,有在地上跑的,這些野味,只要人夠勤快,都可以搞到,所以農村的小伙伴,很多的野味都吃過。

但是有一種長在地下的野果,肯定很多的農村人都沒有吃過,恐怕見都沒有見過。這種野果像我們在集市上見到的黃皮果,只是它是長在地下的哦。

就是這種野果了,如果不仔細看,是不是把它當成是黃皮果了呢?這種野果叫做 石黃皮別名腎蕨、芨芨果,圓羊齒等,是一種多年生的草村植物的地下果實,一般長在林下溪邊的石隙中,是 骨碎補科腎蕨屬植物,它的果實球形 .


石黃皮在小吳的家鄉叫做 芨芨果,內含豐富的水份,小時候上山放牛口渴了,就會在路邊扯幾把芨芨草,摘下幾顆,用手抹去表面的細毛,丟進嘴里,嚼上兩下,就會有一股淡淡的甜味帶點澀味的果汁,解渴不不成問題的,它聞起來有一種特殊的清香味道,也許那就是來自大自然的原始滋味吧。

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常言道,靠山吃山,靠水吃水,身為山里人,這里一眼望去,山的那邊還是山,是的,在小吳的家鄉,最多的就是山和樹了。

朋友們看過來,這里就是我們采摘石黃皮的地方,這手腕大小的古藤,很少見到吧,這些樹下,就是我們將要采摘的石黃皮了,這種葉子有些像蜈蚣的腳一平,對稱生長于主葉柄兩邊,是不是覺得它有強迫癥呢,這麼整齊。

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別看這麼小小的石黃皮,它可是有著大的,看下圖,拔了幾株,看起來結的果子不算多,大小都有,不過,我們只選擇大的,嫩的這些,留下小一些的或者是顏色呈褐色的,都不在采摘的范圍,會種回原處,等明年再來。

這是剛采摘回來的鮮果哦,表面有很多的絨毛,去掉絨毛就露出晶瑩剔透的果肉了。

這種石黃皮一般用來煮粥,石黃皮瘦肉粥的做法也很簡單的。

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材料:以四人份量計,需要石黃皮250克,蜜棗5粒,果皮一片,瘦肉8兩。

做法:石黃皮洗凈拍扁,果皮浸軟刮去瓤備用,鍋內注入適量清水,將所有材料同放入鍋內,以慢火煲三個小時即可。石黃皮瘦肉湯,可收止咳之效,是春天合時的湯水。

如果你想要把它作為藥用,一定要咨詢醫生,在醫生的指導下使用,切記不要私自用藥,本文旨在科普,不能作為用藥依據。

除了可以食用外,同時它還有很多的藥用價值,它的藥遙部位是全草或者是地下球莖,也就是石黃皮,全年可采,除去鱗片,洗凈鮮用或曬干備用。這種果實在網上有人銷售,價格10元一斤。

朋友們,在你們的家鄉有這種植物嗎?你還知道它的別的價值與作用嗎?歡迎大家在留言區留言分享,如果你也喜歡農村植物知識,記得關注我,每天為您分享農村植物知識。

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