【需要食材】：馬鈴薯，番茄，食鹽，食用油，白糖。

1、馬鈴薯切成條狀備用。 2、清水浸泡20分鐘，洗去其表面多餘的澱粉。接著起鍋燒水，加入一點點鹽，然後讓馬鈴薯焯水兩分鐘。

3、過一下涼水，然後再用廚房紙巾擦乾水分，再往裡面加入一些馬鈴薯澱粉抓拌均勻。 把馬鈴薯條放入保鮮盒中，並蓋上蓋子，放到冰箱中冷凍兩個小時。

4、把它從冰箱中取出，然後起鍋熱油，把馬鈴薯條加入熱油中油炸。在燒炸豆條的時候，要記得用筷子不停翻動，等其表面炸至金黃以後，就可以把炸好的馬鈴薯條出鍋了。

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